Marie cultive l'ail commun

L'ail commun ou ail cultivé (Allium sativum) est une plante vivace. 

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Présente-t-on encore l'ail commun ? C'est un condiment tellement utilisé en cuisine qu'on se pose rarement la question de ses caractéristiques botaniques. Cette bulbe vivace appartient à l'immense famille des Liliacées comme les tulipes ou les jacinthes. 

Pour le faire pousser, il faut privilégier un sol sableux, qu'il n'est pas nécessaire de pailler (pour éviter qu'il pourrisse). on récolte les bulbes quand la plante fane.